SANTRI DEVELOPER – Banyak orang menganggap matcha sebagai teh khas Jepang. Matcha seringkali menjadi olahan minuman dengan susu maupun sebagai dessert. Selain rasanya yang terkenal enak, ada berbagai manfaat matcha yang baik bagi kesehatan tubuh.
Sebagai informasi, matcha termasuk dalam kategori teh hijau jenis Camellia sinensis. Proses pengolahan matcha menggunakan metode pengeringan, kemudian penggilangan dan penghalusan hingga membentuk bubuk. Melalui proses penghalusan inilah, yang akan membawa nutrisi matcha ke dalam tubuh.
Untuk mengetahui apa saja manfaat matcha, teh khas Jepang, simak ulasannya berikut ini:
BACA JUGA: 5 Manfaat Ubi Jalar Untuk Kulit Sehat dan Berseri
1. Meningkatkan Fungsi Kognitif pada Otak
Siapa sangka kalau mengonsumsi matcha dapat meningkatkan kinerja otak? Selain kaya akan kafein, jenis teh ini mengandung berbagai zat seperti theanine dan asam amino. Kedua zat tersebut mampu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan mengurangi stres.
Mengutip dari halodoc.com, terdapat sebuah penelitian terhadap 20 responden pria yang melakukan uji coba dengan mengonsumsi 200 miligram matcha. Hasilnya, kemampuan kognitif pada otak dan konsentrasi mereka meningkat.
2. Mengurangi Risiko Terjadinya Kanker
Manfaat matcha lainnya adalah mengurangi risiko terjadinya kanker. Mengutip dari alodokter.com, hal ini karena matcha mengandung katekin dan polifenol, yang bertugas untuk melindungi sel-sel dalam tubuh dari sel kanker.
Meskipun ada anggapan demikian, namun penelitian mengenai kandungan katekin dan polifenol pada matcha terkait perlindungan dari sel kanker, masih harus dilakukan lebih lanjut.
3. Mengurangi Risiko Diabetes Tipe-2
Apabila seseorang rutin mengonsumsi matcha dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe-2. Jenis diabetes ini disebabkan oleh berat badan, indeks massa tubuh, dan tekanan darah sistolik.
Sebaiknya hindari penyajian matcha dengan gula atau pemanis buatan, krim, maupun susu dengan lemak tinggi. Alangkah baiknya untuk mengonsumsi minuman dengan bubuk matcha yang pahit.
4. Sebagai Sumber Energi
Selain untuk meningkatkan fungsi kognitif otak, kafein yang terkandung dalam matcha juga dapat menjadi sumber energi bagi tubuh. Matcha memiliki kandungan kafein yang berkisar antara 76-180 miligram.
Kandungan ini tergolong lebih tinggi daripada kafein pada kopi. Dengan demikian, matcha bisa menjadi minuman alternatif bagi yang tidak suka mengonsumsi kopi.
5. Menyehatkan Jantung
Manfaat matcha yang terakhir adalah menyehatkan jantung. Selain untuk meningkatkan kinerja kognitif pada otak, kandungan katekin pada matcha juga mampu memperlancar aliran darah dalam tubuh atau menurunkan tekanan darah.
Sehingga jantung tetap sehat dan terhindar dari gagal jantung kongestif. Segudang manfaat matcha lainnya adalah meredakan stres oksidatif, mengurangi trigliserida, dan kolestrol total.
Kesimpulan
Itulah segudang manfaat dari mengonsumsi matcha. Jenis teh hijau ini memiliki berbagai kandungan yang baik bagi tubuh seperti kafein, katekin, asam amino, polifenol, hingga zat theanine. Namun, apabila mengonsumsinya terlalu berlebihan juga tidaklah baik.
Alangkah baiknya untuk mengonsumsi matcha secukupnya. Selain itu, mengonsumsi matcha dengan campuran manisan lain seperti susu tinggi lemak, gula buatan, dan lainnya dapat meningkatkan risiko diabetes.
Wallahu A’lam
Oleh Christa Adventa
