SANTRI DEVELOPER – Selain daging kambing, susu kambing juga dapat dikonsumsi dan memiliki segudang nutrisi, yang bermanfaat bagi tubuh. Beberapa nutrisi pada susu kambing mencakup kalsium, sodium, flourin, hingga fosfor.
Di samping itu, susu kambing memiliki karakteristik yang baik bagi tubuh. Di antaranya adalah kemampuan memperlancar daya pencernaan dalam tubuh.
Hal ini berkat adanya asam lemak rantai pendek, dan ukuran globula lemak maupun protein yang lebih kecil.
Karakteristik susu kambing kerap kali dipakai untuk membuat kefir, jenis produk fermentasi yang terbuat dari susu.Â
Dengan adanya nilai gizi yang lebih tinggi, membuat kefir cocok untuk seseorang yang memiliki masalah pada laktosa, atau intoleran laktosa.
Melihat hal itu, tentu ada sejumlah manfaat mengonsumsi susu kambing lainnya, yang bermanfaat bagi tubuh. Berikut adalah manfaat mengonsumsi susu kambing antara lain:
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Mengutip dari alodokter.com, mengonsumsi susu kambing dapat menjaga kesehatan pencernaan tubuh, karena mengandung prebiotik. Kandungan ini dapat berfungsi sebagai asupan untuk bakteri baik di dalam usus.
Selain untuk mencegah terjadinya penyakit pencernaan seperti sembelit, susu kambing juga berguna untuk menahan rasa lapar secara efektif. Sehingga cocok untuk yang sedang menjalankan program diet, atau berencana untuk menurunkan berat badan.
Berbeda dengan susu sapi, susu kambing juga memiliki protein yang baik dan mudah dicerna. Protein ini berfungsi untuk mengurangi alergi susu seperti gatal, muntah, dan lainnya.
|| BACA JUGA: 5 Manfaat Matcha, Teh Khas Jepang untuk Kesehatan Tubuh
2. Mengurangi Penyakit Kulit
Susu kambing bukan hanya sebagai minuman, melainkan dapat diproduksi sebagai masker wajah, lulur, sabun, hingga losion.
Manfaat susu kambing lainnya adalah dapat mengurangi gejala psoriasis, yang merupakan gejala autoimun karena terjadinya peradangan kulit.Â
Pasalnya, kandungan lemak yang ada di dalam susu kambing tergolong tinggi. Pilihlah sabun susu kambing tanpa bahan pengawet atau pewarna buatan. Dengan begitu, kulit tidak akan terkelupas, rasa gatal berkurang, dan kulit lembap.
Selain itu, melansir dari yankes.kemkes.go.id, masker wajah dan lulur yang terbuat dari susu kambing, berguna untuk menghaluskan kulit, mengecilkan pori-pori pada wajah, dan bebas dari masalah kulit layaknya jerawat.
3. Mencegah Terjadinya Penyakit Kardiovaskular
Manfaat konsumsi susu kambing berikutnya adalah mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular. Penyakit kardiovaskular merupakan penyakit yang menyerang jantung dan pembuluh darah.
Kandungan asam lemak tak jenuh tunggal dan ganda pada susu kambing, dapat mengurangi risiko penyakit yang berkaitan dengan kardiovaskular.
Di samping itu, susu kambing memiliki sifat antibakteri, yang juga dapat mencegah terjadinya perkembangan infeksi pada penyakit kardiovaskular.
4. Meningkatkan Imun Tubuh
Susu kambing memiliki berbagai komponen dan zat penting yang dapat menyehatkan tubuh. Salah satunya adalah kandungan selenium, yang dapat meningkatkan fungsi imun tubuh.
Sebagai informasi, selenium akan larut bersama dengan mineral lainnya, yang dapat meningkatkan sel darah putih. Sehingga, tubuh akan menjadi lebih kuat dan terhindar dari berbagai penyakit, maupun bakteri jahat dalam tubuh.
5. Menurunkan Kolestrol
Melansir dari ditjenpkh.pertanian.go.id, susu kambing memiliki 35 persen asam lemak yang tergolong tinggi. Asam lemak antimikroba layaknya kaprilat dan asam kaprat, berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh.
Komponen asam lemak inilah yang dapat menurunkan kadar kolestrol, serta memperbaiki sistem pencernaan pada tubuh.
Selain itu, mengonsumsi susu kambing dalam keadaan yang masih mentah, akan lebih terasa khasiatnya, terutama untuk mereka yang intoleran terhadap laktosa.
6. Menyehatkan Tulang dan Gigi
Manfaat konsumsi susu kambing yang terakhir adalah, dapat menjaga kesehatan tulang dan gigi. Hal ini berkat kandungan kalsium yang lebih tinggi pada susu kambing.
Kalsium berperan dalam meningkatkan daya tahan massa tulang. Dengan begitu, tulang tidak akan mudah keropos atau terhindar dari penyakit osteoporosis.
Selain tulang, kalsium pada susu kambing juga membantu pembentukan gigi, serta menghindari masalah kesehatan gigi dan mulut, seperti iritasi gusi salah satunya.
Kesimpulan
Itulah keenam manfaat konsumsi susu kambing, yang baik bagi tubuh. Walaupun memiliki segudang manfaat, tentu harus ada batasan dalam mengonsumsi susu kambing.
Pasalnya, apabila mengonsumsinya dalam jumlah banyak dengan frekuensi yang terlalu sering, dapat menimbulkan kenaikan berat badan.
Meskipun mengonsumsi susu kambing cocok bagi intoleran laktosa, namun sebaiknya berhati-hati, karena susu kambing juga memiliki laktosa. Bagi seseorang dengan intoleran laktosa, lebih baik memilih susu nabati seperti susu kacang.
Apabila merasa ragu untuk mengonsumsi susu kambing, alangkah baiknya untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum konsumsi.
Wallahu A’lam
Oleh Christa Adventa