SANTRI DEVELOPER – Coklat ternyata tak selalu manis, ada juga coklat yang memiliki rasa pahit yaitu dark chocolate. Rasa pahit dari kemurniannya memiliki banyak manfaat, no dua paling kamu butuhkan.
Karena kemurniannya itu yang membuatnya memiliki segudang manfaat. Melansir dari alodokter.com, berikut beberapa kandungan yang terkandung dalam 100 gram dark chocolate, di antaranya:
- 11 gram serat
- 46 gram karbohidrat
- 43 gram lemak
- 7 gram protein
- 230 miligram magnesium
- 200 miligram fosfor
- 12 miligram zat besi
Selain beberapa zat di atas, masih banyak kandungan-kandungan yang baik bagi tubuh. Contohnya, berbagai Vitamin dan antioksidan yang baik bagi tubuh.
Meski memiliki segudang manfaat, konsumsi yang aman yaitu sekitar 400 gram per harinya. Karena terdapat sekitar 230-250 kalori dalam tiap porsinya.
Beberapa Manfaat Coklat Hitam bagi Tubuh
1. Melindungi Tubuh dari Radikal Bebas
Dalam tanaman kakao, terdapat kandungan zat antioksidan yang melimpah. Salah satu manfaat dari antioksidan adalah melawan radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh.
2. Meredakan Stress
Dari hasil sebuah penelitian mengatakan bahwa dark chocolate baik dikonsumsi setiap hari. Konsumsi setiap hari selama dua minggu mampu mengurangi produksi hormon stress.
3. Menjaga Kesehatan dan Fungsi Otak
Dark chocolate terkenal kaya akan kandungan nutrisi dan antioksidan. Kedua kandungan tersebut mampu melancarkan aliran darah ke otak, sehingga fungsi otak dapat terjaga.
Hasil dari beberapa riset juga menunjukkan bahwa konsumsi coklat mampu meningkatkan daya ingat. Dengan daya ingat yang meningkat dapat mengurangi resiko demensia.
Manfaat lainnya yaitu mampu menurunkan resiko terkena penyakit mematikan, yaitu stroke.
4. Menjaga Tekanan Darah dan Menurunkan Resiko Penyakit Jantung
Penyakit mematikan selain stroke yaitu, penyakit jantung. Ini juga salah satu penyebab kematian terbanyak di Indonesia.
Tekanan darah tinggi dan kolesterol berlebih menjadi penyebab utama penyakit jantung. Konsumsi secara rutin mampu menjaga tekanan darah, sehingga tetap stabil.
Konsumsi dark chocolate juga dapat meningkatkan kolesterol baik berkat kandungan nutrisi serta antioksidannya. Dampak positifnya dapat mengurangi resiko penyakit jantung serta menjaga tekanan darah.
5. Memelihara Kesehatan dan Kecantikan Kulit
Manfaat lain dari antioksidan yaitu mampu menjaga kesehatan kulit. Antioksidan flavonoid mampu melindungi kulit dari paparan sinar matahari yang dapat menyebabkan penuaan dini.
Dark chocolate juga mampu meningkatkan produksi kolagen yang menjaga kelenturan dan kelembaban kulit.
6. Menjaga Gula Darah Tetap Stabil
Masih dengan kandungan antioksidan yang mampu menjaga gula darah tetap stabil. Nutrisi yang terdapat pada dark chocolate juga mampu memperbaiki kinerja hormon insulin. Hal tersebut mampu mengontrol penyakit diabetes.
|| BACA JUGA : Ini Dia 5 Varian Kopi yang Harus Kamu Tahu
Kesimpulan
Itu dia segudang manfaat dari mengkonsumsi dark chocolate. Meski memiliki banyak manfaat, pastikan mengkonsumsinya sesuai dengan porsi harian.
Wallahu A’lam
Oleh Mila Aprilian Dita
