SANTRI DEVELOPER – Thailand memiliki penduduk yang mayoritasnya beragama Budha, hal itu membuat babi legal dikonsumsi di sana. Ingin mencoba makanan Thailand, ini dia lima rekomendasi makanan halal Thailand yang wajib dicoba.
Negara Thailand tak jauh dari Indonesia, kira-kira hanya memerlukan waktu 4 jam dalam perjalanan udara untuk sampai ke sana. Namun, sekarang ini segalanya menjadi mudah.
Kini, banyak restoran yang menjual makanan khas negara lain, bahkan terjual dalam bentuk instan. Di Indonesia sendiri banyak ditemukan restoran yang menjual makanan Thailand, berkat globalisasi semuanya menjadi mudah.
Untuk mencari restoran Thailand pun tidaklah sulit. Cukup mencari di situs pencarian maka situs akan menawarkan beberapa restoran Thailand terdekat.
Hidangan khas Thailand terkenal dengan cita rasa yang kompleks. Setiap hidangannya memadupadankan semua unsur yaitu asam, pedas, manis, dan juga asin.
Olahan Thailand juga mementingkan visual yang menarik, sehingga banyak mencampurkan aneka buah dan sayur.
Rekomendasi Makanan Halal Thailand
Makanan pokok masyarakat Thailand sama seperti Indonesia, yaitu nasi. Dalam hal perbumbuan pun sama, masyarakat Thailand suka menggunakan banyak rempah-rempah.
Hal ini membuat banyak orang Indonesia yang menyukai makanan Thailand karena rasanya yang familiar. Berikut ini beberapa rekomendasi makanan halal Thailand:
1. Tom Yum
Makanan halal Thailand yang pertama adalah tom yum, Melansir dari rri.co.id. tom berarti rebusan, dan yum berarti sayuran, sehingga tom yum memiliki arti rebusan sayuran. Kuahnya terbuat dari berbagai bahan seperti serai, daun jeruk purut, lengkuas, cabai, air jeruk nipis, saus ikan dan juga pasta tom yum.
Isian tom yum sendiri sangat beraneka ragam, berikut beberapa varian isian tom yum: bakso ikan, sosis, tahu putih, sawi putih, dan sawi hijau. Tom yum memiliki cita rasa yang kompleks, yaitu pedas, asam, dan harum akan rempah-rempah.
Sebab itu tom yum menjadi simbol cita rasa khas Asia Tenggara.
2. Pad Thai
Makanan halal yang kedua yaitu pad thai, yang menjadi makanan wajib bagi para wisatawan. Melansir dari idntimes.com, sebut saja makanan ini sebagai mie gorengnya Thailand.
Pasalnya pad thai memang mie bihun yang ditumis dengan rasa asin, manis, dan asam. Ada beberapa pedagang yang menambahkan daging babi, maka sebaiknya tetap bertanya terlebih dahulu sebelum memesan.
Bahan-bahan dalam pad thai yaitu mie yang disebut sen lek, lobak cincang, irisan tahu, telur bebek, dan daun bawang. Rasa khas pada pad Thai berasal dari saus yang terbuat dari gula aren dan asam Jawa.
Pad thai menyajikan banyak tekstur dengan tambahan beberapa komponen yaitu bunga pisang, lobak, kacang tanah panggang, dan juga tauge. Masakan ini sangat populer hingga di berbagai negara banyak menjualnya.
3. Khao Pad
Makanan halal yang ketiga adalah khao pad. Melansir dari rachelcooksthai.com, khao pad disebut juga nasi goreng khas Thailand. Tentu saja bahan dasarnya yaitu nasi dengan beberapa komponen tambahan lainnya.
Seperti nasi goreng pada umumnya, komponen paling penting adalah telur atau protein lainnya sesuai dengan selera. Bumbu-bumbunya yaitu bawang putih, bawang merah, daun ketumbar, saus ikan, kecap asin encer, dan juga lada putih bubuk.
Cara pembuatannya pun tak jauh berbeda dengan nasi goreng Indonesia. Yaitu tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan protein.
Setelahnya sisihkan bahan-bahan di pinggiran wajan, beri minyak sedikit untuk mengorak-arik telur. Kemudian masukkan nasi, tambahkan perbumbuan dan beberapa bahan lainnya tumis hingga tercampur rata.
Khao pad siap dihidangkan. Jangan lupa untuk menambahkan irisan jeruk, irisan timun, dan juga tomat untuk penyajiannya.
4. Som Tam
Lanjut ke makanan halal Thailand yang keempat, yaitu som tam atau yang lebih terkenal dengan salad pepaya. Mengutip dari idntimes.com, Bahan dasar som tam adalah pepaya muda yang diserut memanjang.
Rasanya yang asam, manis, pedas dan juga gurih sangat familiar di lidah masyarakat Indonesia. Pecinta makanan segar wajib mencobanya.
Beberapa bahan lainnya yaitu kacang panjang, tomat ceri, udang kering, wortel, dan kacang tanah sangrai yang menambah tekstur. Kemudian bumbu-bumbunya yaitu gula palem, jeruk nipis, kecap ikan yang menambah rasa gurih pada som tam.
5. Tom Kha Kai
Rekomendasi terakhir dari makanan halal Thailand yaitu Tom kha kai. Berdasarkan cookpad.com, bahan-bahannya yaitu ayam, dan juga jamur.
Bumbu yang digunakan yaitu bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas, daun jeruk, gula merah, jeruk nipis dan bumbu-bumbu lainnya. Rasa Tom kha kai sangat gurih karena mengandung santan dan kaldu ayam juga jamur.
Tom kha kai hampir sama dengan sup ayam, hanya saja menggunakan lebih banyak rempah. Banyak yang mempercayai beberapa khasiat setelah mengkonsumsi tom kha kai karena rempah-rempah di dalamnya.
Rasa segar masih bisa kita dapatkan dari air jeruk nipis yang menjadi ciri khas makanan Thailand.
|| BACA JUGA : Nyaman dan Anti Gerah, 5 Bahan Hijab Cocok di Cuaca Panas
Penutup
Itu dia lima rekomendasi makanan halal Thailand yang wajib kamu coba ketika berkunjung. Jika ingin mencoba, bisa mencari restoran Thailand terdekat di daerah masing-masing.
Disarankan untuk tetap bertanya kepada penjual untuk memastikan apakah makanan tersebut tidak mengandung daging babi. Semoga informasi ini bermanfaat.
Wallahu A’lam
Oleh Mila Aprilian Dita
