SANTRI DEVELOPER – Bunda, sudah bosan dengan cara mengolah ayam yang itu-itu saja. Butuh ide untuk mengolah ayam dengan cara lain.
Ini dia tiga ide kreatif olahan ayam yang simpel dan enak. Seperti judulnya, tiga olahan ini tak banyak memakan bahan dan juga waktu.
Siapa yang tak suka ayam, dimasak apapun bahan satu ini selalu menjadi favorit semua orang. Ada berbagai macam cara mengolah ayam yang terus berinovasi hingga sekarang ini.
Goreng, tumis, masak santan, bakar, hingga panggang. Ide cara mengolah bahan satu ini seolah tiada habisnya untuk dibahas.
Inilah 3 Ide Kreatif Olahan Ayam
Menu ini juga sangat cocok untuk anak kos yang selalu ingin makan enak tapi tak mau ribet. Ini dia solusinya. Menu enak dengan sedikit bahan dan juga sedikit barang yang digunakan.
Sehingga tak perlu stress lagi dengan urusan cuci piring setelah makan. Ini dia tiga ide kreatif mengolah ayam yang simpel dan enak:
1. Chinese Honey Chicken
Melansir dari channel YouTube @Martin Praja. Video dengan durasi singkat ini menyuguhkan ide baru dalam mengolah ayam.
Tak perlu jauh-jauh pergi ke China untuk mencoba menu satu ini. Seseorang bisa membuatnya sendiri di rumah.
Tak perlu ribet lagi, bahan dan langkah-langkah untuk olahan ayam satu ini sangatlah mudah. Siapapun yang belum bisa memasak, dapat dengan mudah membuat resep tersebut.
Bahan-Bahan
- 3 pcs paha ayam fillet.
- 2 sdm saus tiram. 2 pcs bawang putih parut.
- Garam.
- Lada putih.
Bahan-Bahan untuk Saos
- 1 cm jahe parut.
- 2 sdm kecap asin.
- 3 sdm saus tiram.
- 3 sdm madu.
- 100 ml air.
Langkah-Langkah
- Masukkan semua bahan dalam satu wadah, kemudian aduk.
- Pastikan bumbu menutupi melumuri seluruh bagian ayam dengan sempurna. Marinasi selama tiga puluh menit.
- Campur semua bahan saus.
- Setelah waktu marinasi selesai, goreng ayam di minyak yang sedikit.
- Tuangkan saus, kemudian matangkan bersama saus sampai mengental. Setelah saus mengental, ayam madu siap dihidangkan. Sajikan bersama dengan nasi hangat.
Sangat mudah bukan olahan satu ini. Mirip sekali dengan olahan ayam ala Chinese yang berlalu lalang di algoritma media sosial.
2. Ayam Panggang Teflon
Olahan ayam yang kedua yaitu ayam panggang teflon. Sesuai namanya, daging ayam yang telah disiapkan akan dipanggang di atas teflon bersama saos special.
Mengutip salah satu video dari postingan channel YouTube degan nama @Dapur mama Ajeng. Proses pengolahannya pun ga kalah simpel dari resep di atas.
Bagi yang tak memiliki teflon, tenang. Gunakan alat seadanya, unsur terpenting dalam menu ini adalah saosnya.
Bahan-Bahan
- Ayam fillet bagian paha.
- Daun bawang.
- Jahe.
- Bawang putih.
- Minyak wijen.
- Kecap asin.
- Kecap manis.
- Saus tiram.
- Gula pasir.
- Lada.
Langkah-Langkah
- Pertama, iris-iris daging ayam sehingga bisa matang merata.
- Kemudian campurkan semua perbumbuan lalu marinasi ayam bersama dengan bumbu.
- Jika bumbu sudah meresap, setelahnya panggang ayam di atas teflon. Terus bolak-balik daging dan pastikan magang sempurna.
- Setelah matang, pindahkan ayam ke atas piring. Ayam panggang teflon siap dihidangkan.
3. Simpel Chicken Rice
Resep yang ketiga ini tak kalah simpel. Tak perlu banyak bahan, hanya nasi, daging ayam dan berapa perbumbuan.
Melansir dari cookpad.com, menu satu ini sangat cocok dikonsumsi ketika hujan melanda. Dimakan ketika hangat ditambah sangat menggugah selera. Ini dia resep membuat simpel rice chicken.
Bahan-Bahan
- 4 potong paha ayam.
- 4 ruas jahe, kupas dan memarkan.
- 5 bayang bawang daun.
- 600 ml air minum.
- 1 sdt garam.
- 2 cup magic com beras.
- Secukupnya air kaldu ayam.
- 2 batang sereh, memarkan.
- 1 sdt kecap asin.
- 1 sdm minyak wijen.
- Sambal secukupnya.
- Timun untuk lalapan.
- Secukupnya bawang goreng.
Langkah-Langkah
- Bersihkan paha ayam dari lemak yang menempel dan sisihkan lemak tersebut. Kemudian rebus paha ayam bersama dengan jahe, bawang daun, dan garam.
- Rebus paha ayam dalam keadaan panci tertutup di atas api kecil sampai empuk. Buang jahe dan bawang daun, lalu angkat paha ayam dari kaldu.
- Gunakan air kaldunya untuk menanak nasi. Tambahkan seres dan lemak ayam, jika air kurang maka tambahkan air biasa. Masak beras hingga matang.
- Buat saus siram: campurkan kecap asin dan minyak wijen, lalu siram ke atas paha ayam rebus. Biarkan agak meresap.
- Setelah nasi matang, sajikan bersama paha ayam rebus. Lengkapi dengan taburan bawang goreng, sambal, dan timun sebagai lalapan.
|| BACA JUGA : Inilah 5 Menu Sarapan Berenergi dan Kaya Nutrisi
Penutup
Itu dia tiga ide kreatif olahan ayam yang simpel dan enak. Ketiga olahan ini tak memakan banyak bahan dan juga waktu. Jadi, sangat rekomendasi dicoba di rumah.
Tak hanya simpel, tapi juga enak, karena berbahan dasar ayam yang bisa diolah apapun. Sangat cocok bagi ibu-ibu karir yang selalu dikejar waktu di pagi hari. Karena tak membutuhkan banyak bahan, sangat cocok juga sebagai menu anak kos.
Semoga informasi ini bermanfaat.
Wallahu A’lam
Oleh Mila Aprilian Dita
